Πέμπτη 23 Απριλίου 2020

Goji Berry 2020


GOJI BERRY (ΓΚΟΤΖΙ ΜΠΕΡΡΙ) 2020

Να υπενθυμίσουμε ότι το 2010 είμαστε οι πρώτοι που φέραμε το άγνωστο Goji Berry στο Ν. Ηλείας και τέταρτοι στην Ελλάδα.
Έπειτα από δέκα χρόνια συνεχούς προσπάθειας καταφέραμε να το κάνουμε πανελλαδικά γνωστό και όχι μόνο με χιλιάδες προβολές μέσω του Blogger στις παρακάτω χώρες.
Ελλάδα,Η.Π.Α.,Ρωσία, Κύπρος, Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ολλανδία, Τουρκία, Ουκρανία, Γαλλία,Ινδία,Μπανγκλαντές δίνοντας λεπτομερή στοιχεία για την καλλιέργειά του.
Σας παρουσιάζουμε φωτογραφίες από την δεκαετή τους ανάπτυξη.






Για άλλη μια χρονιά η συγκομιδή ξεκινάει στις 15 Μαΐου ελπιδοφόρα με τα ελάχιστα φυτά που διαθέτουμε να είναι πλούσια σε παραγωγή,
Άλλα καινούργια στοιχεία που που διαθέτουμε για το Goji Berry είναι ότι για να έχει καρποφορίαπρέπει 1) η θερμοκρασία να είναι πάνω από 25 βαθμοί Κελσίου, 2) τον Ιούλιο έχουμε μία κάμψη για 24 ημέρες όσο είναι ο κύκλος από το άνθος έως την συγκομιδή και έπειτα συλλέγουμε αδιάκοπα έως ότου η θερμοκρασία να πέσει ξανά κάτω από τους 25 βαθμούς και 3) έχουμε συγκομιδή κάθε χρόνο.

Βασικό στοιχείο είναι η διάθεση του καρπού.
Πρέπει λοιπόν οι γαλακτοβιομηχανίες του Νομού να δώσουν ώθηση στον καρπό φτιάχνοντας γιαούρτι με γκότζι μπέρρι, οι φούρνοι με γκοτζόψωμο, τα παγωτατζίδικα παγωτό με γκότζι μπέρρι, τα ξενοδοχεία, τα ζαχαροπλαστεία κ.λ.π.
Η δική μας διάθεση καρπού είναι ελάχιστη βασικός σκοπός μας είναι η πώληση φυτών μόνο Goji Berry κόκκινο και μαύρο.
Εκτός το κόκκινο Goji Berry διαθέτουμε στο φυτώριο μας με έδρα την Τ.Κ. Αγίου Γεωργίου Δ. Πύργου και το Black Goji Berry (Μαύρο γκότζι μπέρρι ).
Ολοκληρώθηκαν οι δοκιμές εγκλιματίστηκε άριστα με το κλίμα της περιοχής μας.
Μερικά στοιχεία που διαθέτουμε είναι 1) ότι το φύλο του είναι σαν της πεύκας ,2) έχει πιο πυκνά αγκάθια και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο καρπός να προστατεύεται πιο καλά με σχεδόν μηδενικούς εχθρούς, 3) η συγκομιδή του είναι δύσκολη και το μέγεθός του είναι μικρό περίπου 5 mm και 4)θέλει πότισμα σχεδόν κάθε τρεις (3) ημέρες.

Προέλευση:Κίνα

Περιγραφή:
Το σπάνιο Black Goji, ή Black Wolfberry, προέρχεται από τα βουνά των Ιμαλαΐων στην Κεντρική Ασία, όπου είναι σεβαστό για τα οφέλη του στην υγεία. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα ή να φτιαχτούν σε τσάι, και λίγα αποξηραμένα φρούτα που προστίθενται στο νερό θα το μετατρέψουν σε έντονο μοβ. Τα μαύρα φρούτα goji περιέχουν βιταμίνες Α, C και Ε και περιλαμβάνουν ορισμένα απαραίτητα λιπαρά οξέα που είναι ασυνήθιστα στα φρούτα. Έχουν επίσης μεγάλες ποσότητες προανθοκυανιδινών, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες από τα κύτταρα περίπου όπως τα κράνμπερις ή οι σπόροι σταφυλιών. Τα στρογγυλά φρούτα ξεκινούν πράσινα και ωριμάζουν σε μοβ και μαύρο όταν είναι πλήρως ώριμα.
Η διατροφική αξία των μαύρων goji είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των κόκκινων καθώς η βασική περιεκτικότητα σε ορυκτά και ιχνοστοιχεία είναι πολύ υψηλότερη από αυτό και περιέχει περισσότερη μελανίνη για μεγαλύτερη παγίδευση ελεύθερων ριζών και ως εκ τούτου ισχυρότερη αντιοξειδωτική λειτουργία. Το μαύρο goji έχει υψηλή φαρμακευτική αξία, περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ελεύθερα αμινοξέα, οργανικά οξέα διαφόρων θρεπτικών συστατικών, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αλκαλοειδή, βιταμίνες C, B1, B2 κ.λπ.




Είναι 100% φυσικό, χωρίς πρόσθετα, χωρίς τεχνητό χρωματικό υλικό, πολύ πλούσιο σε προανθοκυανιδίνες. 
Σας παρουσιάζουμε μερικές φωτογραφίες από τα δικά μας μαύρα γκότζι μπέρρι ενός (1) έτους.








Για παραγγελίες άνω των πενήντα (50) φυτών η παράδοση θα γίνεται σε διάστημα τεσσάρων με έξι μηνών κατόπιν συμφωνίας. 



Ιστοσελίδα : http://gojiberryilias.blogspot.com/
Τηλ.: 6970 40 17 13
Άγιος Γεώργιος Πύργου.



Πηγή :

Δευτέρα 18 Μαΐου 2015

Ανθοκομική έκθεση Αμαλιάδας 2015







Από την παρουσία μας στην 15η  ανθοκομική έκθεση Αμαλιάδος από 17/5 έως 24/5 στην περιοχή Ανεμομύλου στην Αμαλιάδα.
Goji Berry και Aloe Vera.

Δευτέρα 19 Μαΐου 2014

Συλλογή καρπού 2014. (5-5-2014)



 

Το 2014 μπήκε πολύ αισιόδοξο, η συγκομιδή ξεκίνησε (από αρχές Μαϊου σχεδόν), η συλλογή του καρπού γίνεται σε ειδικά προστατευτικά καλάθια για να μην πληγώνεται ο καρπός και μετά από αυτό είναι έτοιμος για συσκευασία.

Τρίτη 18 Μαρτίου 2014

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΠΟΡΕΙΟΥ





Τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο ξεκινάμε το σπορείο.
Όταν φυτέψουμε τον σπόρο η διάρκεια  εμφάνισης του φυτού είναι περίπου 9 έως 20 ημέρες.







Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 10 cm περίπου και το δισκάκι έχει κατακλυστεί από το ριζικό σύστημα είναι πλέον έτοιμο να το μεταφυτέψουμε στη σακούλα.



Τρίτη 23 Ιουλίου 2013

ΤΑ ΕΙΔΗ ΤΩΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΩΝ




Επειδή πολύς λόγος γίνεται για το θέμα αυτό θα θέλαμε να κάνουμε μια απλή  προσέγγιση πάνω  
σ’ αυτό, ξεκαθαρίζοντας ορισμένες έννοιες :
1)       Πιστοποίηση Πολλαπλασιαστικού υλικού (δενδρύλλια , σπορόφυτα, μοσχεύματα, σπόροι , κ.λ.π.) σημαίνει ότι  Πολλαπλασιαστικό Υλικό που θα  φυτευτεί στο χωράφι είναι ελεγμένο όσον αφορά :
Ø      Την πιστότητα – καθαρότητα  τους είδους και της ποικιλίας ή του υβριδίου
Ø      Την απαλλαγή από παθογόνα ( έντομα , μύκητες , βακτήρια, νηματώδεις)
Ø      Την καλή φυσική - θρεπτική κατάσταση του υλικού και την φυτρωτικότητα των σπόρων.
Αυτό ουσιαστικά είναι το 1ο στάδιο της διαδικασίας προς το πιστοποιημένο πρωτογενές  αγροτικό προϊόν.
2)      Πιστοποίηση καλλιέργειας . Είναι το 2ο στάδιο της διαδικασίας όπου γίνεται πιστοποίηση της μεθόδου καλλιέργειας που ακολουθήθηκε , συγκεκριμένα:
Ø   Βιολογική καλλιέργεια . Σε αυτή την μέθοδο παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται τοξικά χημικά για την φυτοπροστασία της καλλιέργειας ενώ και τα λιπάσματα προέρχονται από φυσικές ουσίες. Η μέθοδος αυτή βασίζεται κυρίως στην πρόληψη των προσβολών από εχθρούς και ασθένειες.
Ø   Καλλιέργεια ολοκληρωμένης διαχείρισης  . Σε αυτή την μέθοδο παραγωγής αγροτικών προϊόντων  χρησιμοποιούνται τα κλασικά χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα αλλά με μεθόδους και κανόνες έτσι ώστε να μην εγκυμονεί κανένας κίνδυνος για τους καταναλωτές. Τέτοια πρωτόκολλα παραγωγής είναι τα AGRO 2-1 ή 2-2 ,  GLOBALGAP κ.λ.π.
Και στις δύο μεθόδους  ακολουθούνται συγκεκριμένα πρωτόκολλα παραγωγής για κάθε καλλιέργεια ενώ γίνετε καταγραφή όλων των στοιχείων της καλλιέργειας και τυχαίες δειγματοληψίες του προϊόντος πριν την συγκομιδή, ώστε να διαπιστώνεται ότι τα τελικά πρωτογενή αγροτικά προϊόντα είναι ασφαλή για τον καταναλωτή. Η πλήρης καταγραφή των στοιχείων (αριθμός χημικών επεμβάσεων, ποσότητες και είδη λιπασμάτων , αρδεύσεις, ημερομηνία συγκομιδής κ.λ.π.)  της καλλιέργειας καταχωρείται σε κάθε παρτίδα προϊόντος και είναι στοιχεία διαθέσιμα στον τελικό καταναλωτή ή υπηρεσίες που διενεργούν ελέγχους.
Στην περίπτωση που το τελικό - προς κατανάλωση -  αγροτικό προϊόν χρειάζεται μεταποίηση ( καρπός ελιάς → ελαιόλαδο ,  Βιομηχανική Τομάτα → Πελτές Τομάτας,  φρούτα → χυμοί  , κ.λ.π.) τότε για να είναι πιστοποιημένο το μεταποιημένο τελικό αγροτικό προϊόν θα πρέπει και οι εγκαταστάσεις της μεταποιητικής επιχείρησης να έχουν πιστοποιηθεί και να λειτουργούν με τα πρότυπα αυτά (ISO 22000 , HACCP ,κ.λ.π.) .  Αυτό είναι και το 3ο στάδιο πιστοποίησης για να φτάσουμε σε τελικό πιστοποιημένο μεταποιημένο αγροτικό προϊόν.
Σχηματικά η διαδικασία είναι:
Πιστοποιημένο Πολλαπλασιαστικό Υλικό → Πιστοποίηση  καλλιέργειας (δίνει πιστοποιημένο πρωτογενές αγροτικό προϊόν)  → Πιστοποίηση εγκαταστάσεων μεταποιητικής βιομηχανίας (δίνει πιστοποιημένο μεταποιημένο αγροτικό προϊόν) .
                Είναι σαφές ότι εάν δεν τηρηθεί ένα ή περισσότερα από τα παραπάνω στάδια τότε δεν μπορούμε να μιλάμε για πιστοποιημένο αγροτικό προϊόν.

Παρασκευή 8 Μαρτίου 2013

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ GOJI BERRY

   

GOJI BERRY

 

Aνήκει στην κατηγορία των super φρούτων Ασιατικής καταγωγής. Είναι περιζήτητο για τις θεραπευτικές κι ευεργετικές του ιδιότητες. Τα Goji berries έχουν παραδοσιακά συσχετιστεί με τη μακροζωία, το σωματικό σθένος και τη σεξουαλική δύναμη. Το αποκαλούν και «μούρο της ευτυχίας» επειδή βελτιώνει τη διάθεση και τη λίμπιντο και προσφέρει ενέργεια.

Eίναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στην περιοχή του Θιβέτ. Στην Κίνα αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.χ. χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για τις ευεργετικές του ιδιότητες όσον αφορά την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Ο φημισμένος Li Qing Yuen, που έζησε μέχρι την ηλικία των 252 ετών (1678-1930), κατανάλωνε Goji Berries καθημερινά. Η ζωή του Li Qing Yuen είναι η πιο καλά γνωστή και τεκμηριωμένη περίπτωση ακραίας μακροζωίας που έγινε ποτέ γνωστή.

Αντιοξειδωτικό που βοηθά τη λειτουργία του συκωτιού, των νεφρών και του καρδιαγγειακού.
Επίσης, θεωρείται ότι εμπλουτίζει το αίμα με θρεπτικά συστατικά και προάγει την κυκλοφορία του και αποτελεί εξαιρετικό βοήθημα στη διατήρηση της καλής όρασης και στη βελτίωσή της.
Σε αρκετές ομάδες μελέτης και έρευνας με ηλικιωμένους ανθρώπους που το φρούτο δινόταν μια φορά την ημέρα για 3 εβδομάδες, επιτεύχτηκαν πολλά ευεργετικά αποτελέσματα και στο 67% ασθενών οι λειτουργίες των Τ-λεμφοκυττάρων του ανοσοποιητικού τους τριπλασιάστηκαν σε ισχύ. Επιπροσθέτως, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλοι οι ασθενείς είχαν μια αύξηση της αισιοδοξίας και των πνευματικών τους δυνάμεων, το 95% των ασθενών κοιμόταν καλύτερα και το 35% των ασθενών ανέκτησαν πλήρως τη σεξουαλική τους λειτουργία.

Ο καρπός του Goji

•περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα.
•περιέχει 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο
•περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6)
•έχει περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών
•έχει περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι
•έχει βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα
•έχει 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους)
•περιέχει διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία
•περιέχει «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας
•έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες
Ο χυμός του Goji
•δυναμώνει την καρδιά και αποτρέπει τις ταχυπαλμίες
•καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει τη μνήμη
•περιέχει πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και την έκκριση μιας ορμόνης που καθυστερεί τη γήρανση
•ανακουφίζει τις εγκύους από την πρωινή ναυτία
•ενισχύει το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα
•έχει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατίτιδας B
•χρησιμοποιείται με επιτυχία για την απώλεια βάρους
•καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος
•χαρίζει αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας
•σε κλινική έρευνα σε ηλικιωμένους ασθενείς, βελτιώθηκε η σεξουαλική ικανότητα στο 35% των περιπτώσεων
•μελέτες σε χοιρίδια έχουν δείξει ότι έχει προστατευτική δράση για το συκώτι 
Το Goji berry μπορεί να καταναλωθεί σε καθημερινή βάση έως 20 gr νωπό και έως 40gr αποξηραμένο για να προσφέρει γενική ευεξία.
Δεν έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ερευνάται μόνο αν αλληλεπιδρά με αντιπηκτικά φάρμακα ή με φάρμακα που χορηγούνται για τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ-ΟΦΕΛΗ
Τα Goji berry θεωρούνται εκ παραδόσεως ως Υπέρ-Τροφή.
Το Goji berry είναι το πρώτο σε περιεκτικότητα άγριο φρούτο αντιοξειδωτικών ουσιών.Συγκριτικά το πορτοκάλι περιέχει 750 μονάδες αντιοξειδωτικά, το σπανάκι 1260 μονάδες, το βατόμουρο 2400, το Goji Berry 25100 μονάδες αντιοξειδωτικές.
Έχει ιδιαίτερη γεύση, ένα συνδυασμό κερασιών, κράνων και φραγκοστάφυλων.
Επίσης έχουν 11% πρωτείνη, που είναι καταπληκτικό για φρούτο.
Επιπρόσθετα υποστηρίζεται ότι εμπλουτίζουν το αίμα με θρεπτικά συστατικά και προάγουν την κυκλοφορία του (blood tonic).
Σε εργαστηριακές δοκιμές σε χυμούς φρούτων , που χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος ORAC (μέθοδος μέτρησης ικανότητας απορρόφησης ελευθέρων ριζών), ανεδείχθη η υπεροχή του χυμού Goji σε αντιοξειδωτική δράση και κατά συνέπεια στην καταπολέμηση των βλαπτικών ελευθέρων ριζών.
Η ανωτέρω δράση βοηθά στην μείωση της κυτταρικής γήρανσης και στην αναχαίτηση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης.
Οι ουσίες αυτές πιστοποιείται ότι ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ δρουν ως ισχυρά προσαρμογενή, προστατεύοντας το σώμα σε περιόδους πιεστικών καταστάσεων.
Η παρουσία στερολών και ουσιωδών λιπαρών οξέων μπορεί να συνεισφέρει στη φυσιολογική μείωση των αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης.
Η βεταΐνη που περιέχεται στο χυμό Goji, ως δότης ομάδων μεθυλίου διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ήπατος. Επιπλέον παίζει κάποιο ρόλο στην παραγωγή της καρνιτίνης και φαίνεται ότι εμφανίζει προστατευτική δράση στους νεφρούς.
Οι Κινέζοι κάνουν σούπες με αυτό το μούρο και παρασκευάζουν επίσης κρασί.
Οι πλήρως ώριμοι καρποί του μπορούν να φαγωθούν ωμοί, να αποξηρανθούν ή να μαγειρευτούν, μοιάζουν με μούρα και είναι πολύ ευαίσθητοι (εύκολα οξειδώνονται και το χρώμα τους σκουραίνει), συλλέγονται με ειδικό ύφασμα και αποξηραίνονται σε σκιερό μέρος. Ο βαθμός αποξήρανσης ποικίλλει στα Goji berry κάποια φρούτα παραμένουν μαλακά και κάπως κολλώδεις, όπως οι σταφίδες, ενώ άλλα μπορεί να είναι πολύ σκληρά.
Είναι φυλλοβόλο πολυετές φυτό με εύκολη ανάπτυξη, καλλιεργείται και στην Ελλάδα και  το ύψος του κυμαίνεται από 1 έως 5 μέτρα και το πλάτος του αγγίζει τα 50εκ.
Τα Gogi berry βρίσκονται φρέσκα και στο Ν.Ηλείας και συνήθως πωλούνται σε  μικρές συσκευασίες, σε νωπή και ξηρά μορφή.
Τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί καταναλώνονται ως λαχανικό. Στό Ν.Ηλείας με τα αποξηραμένα φύλλα και βλαστούς φτιάχνουμε ένα καταπληκτικό αφέψημα.
Τα Goji Βerries αναπτύσσονται σε περιοχές του Ν. Ηλείας από το έτος 2010 Τα φυτά μεγαλώνουν σαν θάμνοι με κλαδιά που τα κλαδεύουμε και τα διατηρούμε στο ύψος του 1,80m.Τα φρούτα δεν αγγίζονται ποτέ από χέρια καθώς οξειδώνονται και γίνονται μαύροι αν αγγιχτούν ενώ είναι νωποί. Συλλέγονται μέσα σε ψάθες και ύστερα συσκευάζονται για το εμπόριο στο μέγεθος της σταφίδας.


Ενημερώνουμε όλους τους ενδιαφερόμενους φίλους πως εκτός από νωπό Goji berry διαθέτουμε πλέον άριστης ποιότητας φυτά για άμεση φύτευση στο χώρο σας στην ποσότητα που εσείς επιθυμείτε.


Για πληροφορίες στο Εmail  bilgiann@gmail.com Tηλ.6970 40 17 13

Ιστοσελίδα Goji berry Ν Ηλείας ή http//Gojiberryilias.blogspot.com